프로그램명

요리 속 숨은 과학 이야기

강 사 명

방 서 윤

대 상

초등 3~6학년 / 8명

강의장소

아산시중앙도서관 4층 가톨 1터

기간 및 시간

9. 5. ~ 10. 24.(매주 금)

16:00~18:00 (6회차)

강의소개

및 목표

아동과학요리는 요리를 통해 기초 과학 개념을 쉽고 재미있게 익힐 수 있도록 구성된 창의융합형 교육 프로그램입니다. 학생들이 직접 요리를 하며 물질의 변화, 열의 전달, 혼합과 분리 등 음식과 요리 속에 숨어 있는 과학적 원리를 발견함으로써 호기심을 자극하고, 일상 속에서 쉽게 접할 수 있는 과학 개념을 자연스럽게 이해할 수 있으며 실생활과 연결된 활동을 통해 과학에 대한 흥미를 높이고, 창의력과 사고력도 함께 키워나갈 것입니다.

차 시

강의주제

강의 내용

1차시

(9/5)

물질의 상태변화1

(열의 전달)

- 에그포테이토 샌드위치 만들기

2차시

(9/12)

물질의 상태변화2 (공기)

- 폭신 폭신 베이비슈 만들기

3차시

(9/19)

기체의 방출과 응고

- 톡톡 탄산젤리음료 만들기

4차시

(9/26)

성분 분리 (응고)

- 치즈 또띠아 피자 만들기

5차시

(10/17)

물질의 상태변화3

- 치즈/초코 퐁듀 만들기

6차시

(10/24)

물질의 상태변화4

- 바게트 피자 만들기

개인 기본 준비물

앞치마, 재료비 60,000원

비 고

강의계획서는 사정에 의해 변경 및 조정될 수 있습니다.